„Akropolyje” – „Jūros stalas”

Kultūra
Avatar photoAtvira Klaipėda
2018-07-25

Viena iš labiausiai intriguojančių Lietuvos jūrų muziejaus parodų, skirtų artėjančiai Jūros šventei, atidaryta Klaipėdos prekybos ir pramogų centre „Akropolis“.

Parodoje „Jūros stalas“ muziejus pristato nedidelę dalį savo jūrų moliuskų kriauklių kolekcijos – iš viso joje daugiau nei 23 000 įvairiausių kriauklių. Parodai atrinktos valgomų moliuskų kriaukles – tai ir dažniausiai ragaujamos austrės, midijos, jūrų šukutės, ir gal kiek neįprastos mūsų stalui – karališkoji kriauklė, gigantiškoji tridakna ar net mureksai.

Alfonso Mažūno nuotr.

Jūrų muziejaus direktorė Olga Žalienė pabrėžia, kad vis daugiau žmonės visame pasaulyje dėmesį kreipia į ekologines ir socialines vartojimo pasekmes.

„Akvakultūros produktai ant mūsų pietų stalo yra vienas iš tinkamiausių pasirinkimų, – pranešime cituojama Olga Žalienė. – Moliuskai maitinasi filtruodami vandenį, todėl jiems pamaitinti nereikia naudoti kitų žuvų išteklių (kaip pavyzdžiui, auginant pramonines žuvis), o moliuskų natūralios gyvenimo sąlygos nuo dirbtinių beveik nesiskiria”.

Moliuskus žmonės valgė jau prieš 164 000 metų – dar nemokėdami sugauti žuvies, pajūrio gyventojai mėgavosi jūros dovanomis. Vis labiau įsigalint moliuskų valgymo tradicijoms, ėmė mažėti jų ištekliai: žmogus buvo priverstas sugalvoti, kaip jų užsiauginti. Taip moliuskai tapo akvakultūros objektu, kurio auginimas maistui vertinamas kaip vienas labiausiai gamtą tausojančių.

Akvakultūra – tai gyvūnų ir (arba) augalų auginimas gėlame arba jūros vandenyje, sudarant jiems dirbtines mitybos ir gyvenimo sąlygas. Auginami ir gėlųjų vandenų, ir jūrų gyvūnai, o visai neseniai pradėti auginti ir įvairių rūšių dumbliai. Šia veikla verčiamasi visoje Europoje. Auginamos daugelio rūšių žuvys, kiaukutiniai, vėžiagyviai ir dumbliai. Apie pusę Europos Sąjungoje auginamų vandens gyvūnų sudaro vėžiagyviai ir moliuskai (populiariausios – midijos ir austrės), o apie ketvirtį – jūrų žuvys: lašišos, dorados ir vilkešeriai. Dar maždaug penktadalis – gėlavandenės žuvys: upėtakiai, karpiai.

Žymos: | | | |

Komentarai:

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. IP adresas bus rodomas viešai. Būtini laukeliai pažymėti * ženklu.

Pranešti apie klaidą

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

PANAŠŪS STRAIPSNIAI

Uostas ir jūra

Kovo 11-ąją pagerbs pirmąjį Lietuvos karo laivą „Prezidentas Smetona“

Lietuvos jūrų muziejus kartu su Karinėmis jūrų pajėgomis, siekdamas stiprinti mūsų šalies, kaip jūrinės valstybės įvaizdį, kviečia šią Kovo 11-ąją paminėti ...
2025-03-06
Skaityti daugiau

Regionas

Priekulėje – fotografijų paroda „Raudonos Klaipėdos krašto plytos“

Kovo 5 dieną, trečiadienį, 17.30 val., Priekulės meno ir kultūros centre vyks fotografijų parodos „Raudonos Klaipėdos krašto plytos“ pristatymas. Ši ...
2025-03-04
Skaityti daugiau

Regionas

„Aksominis žingsnis“ M. Valančiaus pažinimo link 

Vasario 26-ąją 18 val. Kretingos muziejus kviečia į susitikimą su legendiniu žemaičių vyskupu Motiejumi Valančiumi. Vieno eksponato paroda „Aksominis žingsnis” ...
2025-02-18
Skaityti daugiau



Pin It on Pinterest

undefined
Loading
Share This